WALTER kocht!

Anna Sushon, Alexander Kaimbacher, Ksenija Zadravec, Bianca Petz-Wahl:  WALTER kocht!

Das offizielle Geschenk vieler Wegbegleiter*innen der letzten 30 Jahre – Komponist*innen, Säner*innen, Regisseur*innen, Assistent*innen, etc.

Vorwort

Lieber Walter,

stelle Dir Leben ohne neue Musik vor – eine Welt, in der es keine frischen Melodien, keine innovativen Kompositionen und keine aufregenden Klangexperimente gibt. Ein Leben, das auf den immer gleichen Harmonien und Rhythmen verweilt, ohne je die kreativen Grenzen des Heute auszuloten oder neue emotionale Tiefen zu erkunden. Für einen ausgewiesenen Spezialisten wie Dich wäre ein solches Leben undenkbar. Neue Musik bringt Farbe und Lebendigkeit in die gelernte und vertraute Welt der Klänge und inspiriert auch, vermeintlich Altbekanntes neu zu entdecken.

Ebenso verhält es sich mit dem kreativen Werkeln in der heimischen Küche: Ein Leben ohne neue Kochrezepte wäre nicht weniger monoton und eintönig als ein Leben ohne neue Musik. Die Entdeckung neuer und aufregender nationaler, wie internationaler Geschmackswelten sowie die Freude am Experimentieren mit Zutaten und Techniken bereichern alle Sinne, wärmen die Seele und fordern den Gaumen. Genuss! Neue Gerichte auf dem Teller erweitern den Horizont und erlauben es uns, durch jede Mahlzeit neue Erfahrungen zu sammeln und Erinnerungen zu schaffen – oder sie wiederzuerwecken? Dieses Kochbuch, oder besser formuliert: diese Rezeptsammlung ist etwas ganz Besonderes, denn sie enthält persönliche Gerichte von Deinen langjährigen künstlerischen Partner*innen und Weggefährt*innen – für Dich. Diese Menschen, mit denen Du zahlreiche Produktionen auf der Bühne verwirklicht und unvergessliche Momente geteilt hast, öffnen nun ihre eignen Küchen und widmen Dir einen Teil ihrer selbst. So findest Du hier nicht nur kulinarische Anleitungen, sondern auch einen Spiegel der gemeinsamen Erfahrungen und der künstlerischen Reisen, die ihr zusammen unternommen habt.

Insgesamt 99 große und kleine Gerichte, die Deine Freunde mit Dir teilen, sollen Dich inspirieren, so, wie neue Kompositionen jede musikalische Reise inspiriert haben. Tauche also in diese kulinarische Sinfonie ein und lass Dich von den Geschmacksnoten und Aromaklängen verzaubern. Beide Welten, die der Musik und die der Kulinarik, sind tief miteinander verbunden: durch die andauernde Suche nach dem Neuen, dem Streben nach Perfektion und die Fähigkeit, Emotionen und Geschichten auf einzigartige Weise zu vermitteln, die unsere Sinne berühren und unvergessliche Momente schaffen.

Mögen Dir diese Rezepte genauso viel Freude und Erfüllung bereiten, wie es die Musik stets getan hat!